推荐一种冬天补钙佳品----奶酪

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冬天来了,不但光照时间少,大家也都懒得出屋晒太阳,尤其是体弱的老人和儿童。所以补钙就成了个问题。 有很多人选择吃钙片补钙,不过药补不如食补,我们常吃的虾皮、豆腐就都很适合补钙。其实,还有种食物也特别利于补钙,这就是奶酪。 牛奶补钙众所周知,其实奶酪才是含钙量最高的奶制品,40克奶酪就相当于一袋牛奶了。而且奶酪去掉了乳糖,所以还格外适宜对牛奶过敏和糖尿病的人。 不过,奶酪有个比较严重的缺陷就是过于油腻,所以我们在吃奶酪的时候可以搭配一些可以解油腻的食物同吃对身体健康会更好。据说在过去宫廷里,就习惯在吃完奶酪的时候喝些酸梅汤,之所以喝酸梅汤是因为酸梅汤是碱性饮品,含大量的粗纤维,不但能解油腻还避免了蔬菜那种因含草酸生成草酸钙的危害。而且酸梅汤口感酸甜和浓香的奶酪搭配口味特别好,要比茶水这样苦涩的易影响口感的饮料更为适合。 现在,超市里很容易买到各式奶酪,吃法也不少,大家不妨一试。
本主题由 版主 滋润艾华 于 2008-12-15 22:16:17 执行 主题置顶/取消 操作
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好食品,可以减肥哦

台湾流行葡萄酒奶酪减肥法 可有效减腰腹脂肪 台湾流行葡萄酒奶酪减肥法 可有效减腰腹脂肪 来源:健康时报       最近在我国台湾地区很流行一种燃脂方法,两大主角:葡萄酒+奶酪,就是晚餐时喝一小杯50毫升的葡萄酒,再配上一到两片奶酪。据台湾《康健》杂志报道,很多女孩尝试了这种方法后,燃烧腰腹和臀部脂肪的效果很不错,有人说比苹果减肥法减起来还要轻松和健康。 品品美腰
  听起来不可思议,但葡萄酒和奶酪可都是燃烧脂肪的食物。台湾振兴医学中心营养师谢宜芳指出,虽然这两种食物在人们印象中都属于“能量食物”,但奶酪中所含的中短链脂肪酸、蛋白质及钙质等,却能有效促进新陈代谢,提高甲状腺功能,以达到燃烧脂肪效用;红酒含酒精、酪氨酸等成分,产热效果好,同样能促进新陈代谢,且热量不会被人体储存;这两种食物配合在一起,就可以达到提高代谢率、燃烧脂肪。
  另外,也有研究显示,每天摄取足量的钙质就可以帮助控制体重,低脂高钙的奶酪成分与母乳比例接近,外加不含乳糖而且钙质易被人体吸收,其中的蛋白质经过发酵而产生的短链胺基酸,还可提升人体的代谢率。
  谢宜芳营养师建议,葡萄酒加奶酪减肥法如能配上平时饮食的控制,瘦身效果会更好,奶酪和葡萄酒都具有产热作用,还可让血糖上升,1~2片奶酪加葡萄酒,热量很低,才129卡,又加上饮食的控制,就更容易减重。                                                         Come on,have a try!
最后编辑滋润艾华 最后编辑于 2008-12-15 22:13:41
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饿。。。。一直以为奶酪的含糖量比较高呢
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不爱吃奶酪
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哈哈!我不喜欢喝牛奶!LZ真的很有创意,好好好  下班就去买,还要陪酸梅汤  这个容易
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第一次听说还有这样滴。。。
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用它做过焗饭,挺香,流口水啊!!!
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我买过一种奶酪,比老咸菜还咸,不知洋人怎么咽下去的,没法吃就扔垃圾桶了.
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